가짜 치킨 너겟 팝니다

크로거, 알버트슨스 , 세이프웨이 등에서  인조치킨 너겟 판매

[사진: Crain's chicago business]

임파서블 푸드(Impossible food Inc)의 새로운 인조 치킨 너겟이 7일 (화) 150개의 레스토랑에서 판매를 시작했다.

타 식품 회사들도 모방 고기 시장의 새로운 부문을 경쟁하기 위해 이달 말 새로운 식료품 출시가 예정되어 있다. 

이달 말까지 월마트, 마리아노의 소유주 크로거, 쥬얼 오스코의 모회사 알버트슨스 및 세이프웨이를 포함한 슈퍼마켓에서 치킨 너겟을 판매할 예정이다. 

임파서블 푸드의 성명에 따르면 올해 말까지 10,000개 이상의 식료품점에 이 제품을 제공할 예정이다. 

  이제품은 실제 치킨 너겟의 부드러움과 지방 식감을 느낄수 있도록 복제 콩 단백질과 해바라기 기름을 사용했다. 

특히 이번 신제품에는 임파서블의 햄버거와 소시지에 가짜 육질을 부여하는 성분인 헴(heme)이 포함되지 않았지만 유전자 변형을 이유로  유럽과 중국에서는 팔리지 않았다.

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